広島風お好み焼き

東海道新幹線の車内販売を期待してのんびりしていたら、2023年で終了していた。東北新幹線を見習ってほしいものだ。まあそれはさておき、広島と言えばモダン焼き。広島風お好み焼きって言うんだね。最近はモダン焼きとは言わないのかな。麗ちゃんに来まし...